la grande Qualità

Crediamo fortemente che l'unico modo per raccontare una storia fatta di profumi e sapori, sia farlo attraverso gli ingredienti che danno vita a una ricetta che affonda le radici nei secoli...


Così una sola oliva trovano posto ingredienti di altissimo livello nutrizionale, proteine nobili dell'uovo, carni bianche e rosse, parmigiano stagionato, sedano, cipolla, carote, fino ad arrivare a spezie dal sapore esotico come la noce moscata e i chiodi di garofano. Questi oltre ad altri ingredienti vanno a formare una farcia unica al mondo capace di essere riconosciuta in mezzo a mille da chi, anche per una volta sola nella vita, ha avuto il piacere di assaggiare un'oliva all'ascolana come si deve!


Tutti questi prodotti non avrebbero alcun senso se non fossero racchiusi in uno scrigno di Oliva...Il disciplinare della DOP prescrive l'utilizzo del cultivar Tenera Ascolana, varietà unica al mondo specifica del territorio Piceno. OlivA's si impegna così ad utilizzarla nei suoi prodotti a seconda di stagionalità e disponibilità.


OlivA's utilizza e lavora i suoi prodotti in maniera artigianale, avendo cura di scegliere materie prime di qualità, acquistate da aziende locali di cui è certa l'affidabilità , sfruttando al meglio i vantaggi della filiera corta.